日本人日常餐桌的夥伴-控制血糖峰值!

您聽過“血糖峰值”嗎？

血糖峰值是進食後血糖水平急劇上升和下降的情況，即使沒有糖尿病的人也有可能發生。一旦有血糖峰值情況，在初期階段內改善相當重要，因它會增加罹患2型糖尿病之風險並可能導致動脈硬化。

一般人認為糖尿病好發於老年人和肥胖者身上，但“血糖峰值”現象也會發生在年輕女性和體型纖細者身上。

 
與糖尿病通常血糖水平較高不同，它的特點是在進食後1～2小時迅速出現高血糖，不僅血糖值升高，還會伴隨以下症狀出現。

① 血糖急劇上升 → 將糖分吸收到細胞中的胰島素賀爾蒙分泌過多時，會出現嗜睡、倦怠等症狀。

② 血糖急劇下降 → 引起頭痛和噁心。

當我們的飲食被身體吸收時會被葡萄糖分解後流動於血液中，此時透過胰島素幫助使肝臟和肌肉等組織吸收。

每一個人在吃飯後血糖水平皆會一時性升高，如果此時胰島素分泌量低或分泌時機過晚時，葡萄糖無法被肝臟和肌肉組織充分吸收，就會造成身體血糖值急劇上升狀況。

胰島素的作用會依據肥胖或體質、暴飲暴食、缺乏運動等狀況促使功能惡化。所謂被稱為糖尿病預備軍的人，即是胰島素功能不佳，容易出現“血糖峰值”症狀者。

我們在這裡來做一個“血糖值”的自我檢查吧！

① 較多麵食類、丼飯類等碳水化合物類飲食。

② 經常吃甜食、喝飲料等甜食

③ BMI 值25 以上

* BMI 代表身體質量指數，可以根據體重和身高計算。

計算公式體重（kg）÷身高（m）÷身高（m）=BMI

④ 飲食速度經常很快，曾被人說吃飯速度快

⑤ 幾乎沒有運動習慣

  結果如何呢？

以上有符合複數選項的朋友，建議從今天起開始嚴加把關，不讓身體惡化變成糖尿病預備軍吧。對於這類的朋友，不妨試試看日本的“賢者之食桌 血糖值輔佐”。

在現代生活中，能量攝入過多往往容易使飯後血糖和血液中的中性脂肪升高，但相反的，抑制血糖升高的膳食纖維卻常被人們忽略造成惡性循環。 特別是年輕一代族群的膳食纖維缺乏症狀顯著，建議積極攝入。

在“賢者之食桌 血糖值輔佐” 【日本消費廳認可・特定保健用食品】產品中

含有玉米衍生的膳食纖維難消化糊精，美國FDA（食品和藥物管理局）認可它是一種安全的食品材料，不需被規範每日攝入量限制。由於它不會干擾礦物質的吸收，因此適搭配於各種食品。隨餐服用“難消化糊精”會抑制小腸對脂肪和糖的吸收。

• 食用對象

○ 攝入過多高熱量脂肪者 

○ 擔心餐後血糖水平者

○ 易缺乏膳食纖維者

對於預防糖尿病和生活習慣病！ 就從今天開始吧。